TREPAT

La variété autochtone et unique de la Conca de Barberà, notre terre.


Caractéristiques physiologiques et végétatives:


trepat

Type:  Variété rouge, autochtone de la Conca de Barberà.


La souche: souche vigoureuse avec abondant des rejetons, avec des feuilles de moyennes à des grosses lot, pentagonaux et de sinus du pétiole avec lyre et pétiole très long, de couleur verte forte et de envers laineux.


Le raisin:gros et compact, normalement surpasse les 450 grammes. Les raisins avec de baies sphériques avec beaucoup de pruine et de couleur bleu-lilas et peau moyennement épaisse.


Variété de pousse et floraison moyenne et de maturation moyenne et lente. La date de vendange est très conditionnée par le type de vin à élaborer ("maturité technologique"). C'est la variété rouge qui est vendangée en troisième lieu à Vinícola de Sarral.

 

Caractéristiques culturelles:


Sensible à la sécheresse. Sensible aux effets du vent par rupture de pousses.
Très sensible à l’excorioses, moyennement sensible à l’oïdium et à la pourriture gris, et peu sensible au mildiou.
En sol il préfère des terres peu compactes et de profil profond. Structures rocailleuses et textures franches. Il se développe bien en sols frais, avec contenu modéré de chaux et pH peu élevé, autrement peut manifester chlorose ferrique.


Caractéristiques œnologiques:


Ses vins : proportionne des vins de haute qualité, de graduation alcoolique moyenne (10-11 degrés), bonne acidité et délicatesse en les arômes, très approprié pour des rosés jeunes et surtout pour du vin base monseux.