Blanc de Blancs

Type

Vin jeune blanc

Cépage

85% Macabeu

15% Parellada

Élaboration

Vin jeune méditerranéen, élaboré à partir de moûts fleur qui sont débourbés statiquement et sont fermentés à température très baisse pour en extraire tout son potentiel aromatique.

Dégustation 

Vin de couleur jaune pâle avec aromes variétaux de fruits blancs (poire et pomme) et des arômes agrumes. Doux et équilibré avec une délicate acidité qui lui apporte de la fraîcheur et de la vivacité.

Graduation alcoolique

11,0 % vol.