L’exclusiva presència de la varietat Trepat en els nostres caves rosats els confereix una personalitat única, ja que Vinícola de Sarral és el major productor de raïm i dels vins base de cava d’aquesta varietat autòctona de la Conca de Barberà.

Podem gaudir d’un cava de suggerent color rosa cirera viu, amb reflexos salmonats, net i brillant, amb bombolla fina i abundant. S’hi troben fresques aromes de maduixa propis de la varietat que també afloraran a la boca de forma persistent, on podrem percebre la seva finor i harmonia.