Obtenció del most després d’una extracció suau del raïm madur i sa, fermentació alcohòlica en botes de roure i posterior criança. Les característiques d’elaboració li auguren una molt bona evolució i conservació a l’ampolla. Producció limitada d’unes 5.000 ampolles.

Vi de color groc brillant amb tons verdosos. Net i lluminós. Notes de fruita confitada amb tocs especiats. Vi càlid i amb una bona acidesa.