Cava Brut Nature

Tipus

Cava Portell

Raïm

70% Macabeu

30% Parellada

Elaboració

Elaborat segons el mètode “Champenoise” a partir de l’òptim cupatge dels millors vins de macabeu i parellada. S’està un mínim de 18 mesos al repòs de la cava.

18 meses criança

Nota de Tast

El resultat d’un acurat procés d’elaboració és un cava de color groc amb reflexos verdosos i amb una fina bombolla que forma una corona persistent. Les aromes varietals es complementen amb notes làctiques i amb un delicat fons de fruita blanca (poma, pera). En boca és agradable, amb una acidesa perfectament equilibrada i el carbònic molt ben integrat que ens deixarà un post gust ample i persistent.

Graduació alcohòlica

11,5 % vol.