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Élaboration
Le vin réserve est un des vins les plus importants de la cave puisque seulement les meilleures vendanges de Merlot et Cabernet Sauvignon deviendront ce grand vin, après une longue macération qui durera le temps nécessaire pour extraire tout son potentiel. On combine ce processus avec le vieillissement savant et prolongé en barriques de chêne et après à la bouteille.
Élevage: 20 mois en barriques de chêne
Producción limitada y numerada.
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Dégustation
de couleur groseille obscure avec des nuances tuile ; au nez, en première impression, des fruits rouges mûrs enrobes avec des arômes balsamiques et du fond d’épices. C'est un vin doux et soyeux, et les tannins larges et doux nous permettent une excellente évolution. Fin de bouche longue avec des réminiscences de tabac et torréfiés.
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| Informació legal
