Negre Selecció

Type

Vin rouge

Cépage

70% Ull de Llebre

15% Cabernet Sauvignon

15% Merlot

Élaboration

Vin rouge élaboré principalement avec des raisins d'Ull de Llebre, fruit de longues macérations à température contrôlée (27º C) pour favoriser la meilleure extraction de couleur et des aromes. Une partie du vin passe à un élevage avec des barriques de chêne américain et le reste se garde en cuves un minimum de 12 mois ; après ont fait le assemblage est embouteillé l'année après sa récolte.

Élevage: 23% en barriques de chêne, 77% en dépôt en acier inoxydable.

Dégustation 

Le résultat est un vin de couleur rouge tuile avec fond rubis, d'arome intense aux fruits de la forêt et aux notes torréfiées ; en bouche il est doux et chaud, avec un clair arrière goût épicé.

Graduation alcoolique

12,5 % vol.