Cava Brut Nature

Type

Cava Portell

Cépage

70% Macabeo

30% Parellada

Élaboration

Élaboré selon la méthode « Champenoise » à partir de l'excellent coupage des meilleurs vins de Macabeu et Parellada. Il repose un minimum de 24 mois dans la cave.

24 mois d’élevage

Dégustation 

Le résultat d'un soigné processus d'élaboration est un cava de couleur jaune avec des reflets verdâtres et avec une fine bulle qui forme une couronne persistante. Les arômes variétales se complètent avec des notes lactiques et avec un délicat fond de fruits blancs (pêche, poire). Il est agréable en bouche, avec une acidité parfaitement équilibrée et un carbonique très bien intégré que nous laissera un goût large et persistant.

Graduation alcoolique

11,5 % vol.